| ヴァル・デュー ブラウン (Val-Dieu Brune) | |
| ベルギー | |
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| 上面発酵 | |
| アビィ | |
| 8.0% | |
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| オリジナルのレシピはヴァル・デュー修道院。 | |
| ★★★★☆ うまい!こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | |
どういったスタイルのビールなのかよく分からないんですが、とりあえず常温でいってみます。ブラウンと言う名だがシメイのグラスに注いでみると色はほぼ真っ黒に見える(ホントは濃い茶色みたい)。熟成系のベルギービールは泡がほとんどないものが多いもののこれは泡は豊富で極めてクリーミー。梅酒のような酸っぱい香りが強く、モルトの甘い香りも後ろに見え隠れする。飲んでみます。うふぉ、こりゃスッパイ!フランダースエールのようなレモンに似た強烈で個性的な酸味があり、フルーティさや甘味もあるもののやはりこの酸味が支配的。客観的にこれはビールなのか?美味いのか?と聞かれると返答に困るものの飲み進めると結構病み付きになる味。アルコール度数約8%のストロングエールながらアルコール感はあまりなかった。 入手先:やまや ![]() | |
| リンデマンス カシス (LINDEMANS Cassis) | |
| ベルギー | |
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| 自然発酵 | |
| ランビック | |
| 3.5% | |
| 少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| 原材料にカシス果汁を使用したフルーツランビック。 | |
| ★★★☆☆ 平均的レベル。普通のビールやね。 | |
注いでみます。赤ワインのような濃い赤褐色で、こんもりと盛り上がる泡はピンク色!強いカシスのアロマに加えビールっぽい香りもチラホラと感じられる。飲んでみます。かなりの甘味とマッタリとしたボディ、ますます赤ワインっぽいなぁ・・・。飲み始めはこの甘味からクドさを感じるが後味にはランビックの強い酸味が口中を支配、案外後味は良い。味の変化が大きく面白いのだが、おおよそビールとは思えない代物。ジュースかと言われるとそうでもなく、厚いボディは強い酒類のようにチビチビと飲むのに向いている。と言ってもコレはアルコール度数が高い訳でもないし・・・分類しがたい、不思議なお酒だ。 入手先:やまや ![]() | |
| サッポロ ヱビス ザ・ブラック (SAPPORO YEBISU THE BLACK) | |
| 日本 | |
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| 下面発酵 | |
| シュヴァルツ | |
| 5.0% | |
| 多い ネット通販で探す→楽天市場 | |
| じっくりローストした黒麦芽とカラメル麦芽を使用。麦芽100%。 | |
| ★★★★★ 超うますぎ!!鳥肌物です。 | |
注いでみます。濃い赤褐色で見た目はほとんど真っ黒。泡立ちは異常によく、茶色い泡がたっぷりと盛り上がってくる。飲んでみます。ぷぅはぁ・・・濃いなぁ〜。甘味しっかり、カラメルフレーバー強く、他の「黒ビール」と称するものとは比較にならないくらい円やかで上面発酵のスタウトを思わせる。 入手先:やまや ![]() | |
| サッポロ ドラフトワン スパークリングアロマ (SAPPORO Draft one Sparkling Aroma) | |
| 日本 | |
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| [不明] | |
| 新ジャンル | |
| 4.5% | |
| 期間限定販売 ネット通販で探す→楽天市場 | |
| ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」を使用したスパークリングワイン感覚のドラフトワン。 | |
| ★★★★☆ うまい!こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | |
注いでみます。色はやや薄いもののピルスナーっぽい外見。かなり強いホップアロマがあり、しかもなんか今まで嗅いだことの無いような感じ。ハーブっぽいような、セロリ、よもぎ、マスカットのようでもある不思議な香り。その香りを堪能する間にみるみる泡が消えていく。ベースが「ドラフトワン」なので仕方ないか。飲んでみるとマスカットっぽいフレーバーがよく感じられる。それに合わせてほんのり甘く、苦味も控えめでジュースっぽさはかなり感じるがなかなかキャラクターがある面白い飲み口。反面、ボディは軽すぎ、炭酸は粗暴。ドラフトワンのようにグビグビ飲むわけではなく香りを楽しむもの、もっと柔らかくまろやかな口当たりに仕立てた方がこのホップには合っていただろう。モッタイナイ! 入手先:やまや ![]() | |
| いわて蔵ビール レッドエール | |
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| 上面発酵 | |
| スコティッシュエール | |
| 5.0% | |
| 少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| カラメルモルトを使用したスコットランド伝統のビール。 | |
| ★★★★☆ うまい!こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | |
注いでみます。色は濃い赤茶色でコーラっぽいものの、光にかざすと濁りがあるのが分かる。イチゴジャムのような濃厚で熟したフルーティな甘いアロマがある。飲んでみます。ミディアムボディで非常にまろやか、程よい甘味のある。苦味より甘さが強く、後味になって苦味がチクチクと感じられる。全体の印象としては「薄めた赤ワイン」。少し水っぽい気がする。十分旨い部類のビールには入るんですが、もっと濃く、甘いものの方が好きかなぁ。 入手先:せきのいち ![]() | |

| いわて蔵ビール ヴァイツェン | |
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| 上面発酵 | |
| ヴァイツェン | |
| 5.0% | |
| 少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| ★★★★★ 超うますぎ!!鳥肌物です。 | |
注いでみます。よ〜く均一に濁ったオレンジ色。ヴァイツェンと言えばふんだんな泡・・・と思いきや、勢い良く注いだに関わらず泡ほとんどなし(涙)。輸送状態悪かったんだろうか・・・?フルーティなアロマは非常に強い。飲んでみます。う〜ん、濃い!モルトの甘味と果汁が入っているのかと錯覚しそうなジューシーさは強く感じられる。後味になって弱い苦味で味を引き締めるが、コレがなければほとんどジュースと区別つかない!?ヴァイツェン好きとしてはド真ん中ストライクな味。 入手先:せきのいち ![]() | |

| いわて蔵ビール フェストビール | |
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| 下面発酵 | |
| ピルスナー | |
| 5.0% | |
| 非常に少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| すっきりした味わいとザーツホップの香りが特徴のビール。 | |
| ★★★★☆ うまい!こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | |
注いでみます。薄い濁りのある黄白色。輸送状態が悪かったのか泡立ちは×。梅酒のようなアロマがある。飲んでみます。しっかりした甘いモルトと、クッキリとした苦味のホップがどちらも強く主張、さらにアルコール感まで強く3つ巴の激しいバトル。どれも譲らない濃い味を醸し出している。後味になるとややフルーティな面があり爽やかな飲み心地。アルコール度数5%とは思えない、パワフルなピルスナー。 入手先:せきのいち ![]() | |

| いわて蔵ビール インディアペールエール | |
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| 上面発酵 | |
| ペールエール | |
| 6.0% | |
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| 原材料:麦芽・ホップ ホップを通常ペールエールの4倍、麦芽を1.5倍使用。 | |
| ★★★★★ 超うますぎ!!鳥肌物です。 | |
注いでみます。色は濁りのある明るい赤茶色。泡立ちはかなり悪くすぐ消えてしまう。オレンジのような強いホップアロマがある。飲んでみます。柑橘系で超フルーティ♪と思うのは最初だけでその後は濃厚なモルトの甘味と強い苦味がビシバシと舌を刺激。後味はアルコールの辛味が残る。味がクルクルと変化し、重層性を感じる不思議なビール。色んな意味で濃い!こりゃ旨いですな〜。 入手先:せきのいち ![]() | |

| 独歩ビール ピーチピルス ( Peach Pils) | |
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| 下面発酵 | |
| フルーツビール | |
| 5.0% | |
| 少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| ピルスナーベースのフルーツビール。原材料に桃果汁を使用。 | |
| ★★★★☆ うまい!こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | |
岡山と言えば桃太郎!いや、桃!桃の果汁を使用したフルーツビール。注いでみます。ん?全くと言って良いほど泡が立たない・・・。プツプツとグラスの底から気泡が上がってくる姿はシャンパンのよう。香りは芳香剤っぽいピーチの香りで、実際香料も使用しているよう。 飲んでみます。 入手先:天満屋ネットショップ ![]() | |

| 独歩ビール マスカットピルス ( Muscat Pils) | |
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| 宮下酒造(株) 同じメーカーのビールを探す | |
| 下面発酵 | |
| フルーツビール | |
| 5.0% | |
| 少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| ピルスナーベースのフルーツビール。原材料にマスカットを使用。 | |
| ★★★★★ 超うますぎ!!鳥肌物です。 | |
岡山名産のマスカット果汁を使用したフルーツビール。注いでみます。色は普通のピルスナーに近く強いマスカットの香りとアルコールの香りが混ざる。 飲んでみます。ジュースのような強い甘味があり、マスカットの風味がよく感じられる。全くクセがなく非常に飲みやすく、普通に美味しい。チューハイのような粗暴な炭酸はなく、シルキーとも言える微細な泡が甘味と旨味を口いっぱいに広げる。後味は甘さが収まり、皮のような渋さがありビールっぽさを感じさせ、しっかりと味を引き締めている。間違いの無い、美味しいフルーツビール。 入手先:天満屋ネットショップ ![]() | |

| キリン 一番搾り 無濾過 生 | |
| 日本 | |
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| 下面発酵 | |
| ピルスナー | |
| 5.0% | |
| 普通 ネット通販で探す→楽天市場 | |
| 冷蔵配送を行うチルドビール。 | |
| ★★★★☆ うまい!こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | |
注いでみます。無濾過の酵母入りながら濁りはほとんどなし。ホップアロマが強く感じられる。飲んでみます。苦味が良く効いて、口の中がヒシヒシとするが円やかな口当たり。モルトはやや抑え目でホップが際立っている。後味には苦味が引いて行きなぜかパンのような香ばしい旨味がジュワッと舌に残る。あまり無濾過っぷりが発揮されていないような気もするが、なかなか美味いビール。 入手先:やまや ![]() | |

| 独歩ビール デュンケル | |
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| 下面発酵 | |
| デュンケル | |
| 5.0% | |
| 少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| 酵母入り。 | |
| ★★★★☆ うまい!こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | |
注いでみます。色は濃い赤茶色、酵母入りだが濁っているのかはよく分からず。香りはあまり感じられない。飲んでみます。甘味は少なく、キューッとした苦味が口の中に広がる。色の濃さのわりに爽快な飲み心地で、後味になってようやくほんのりカラメルフレーバーが感じられる。美味いんですが、チョイと物足りないような印象。 入手先:天満屋ネットショップ ![]() | |

| 独歩ビール ピルスナー | |
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| 下面発酵 | |
| ピルスナー | |
| 5.0% | |
| 少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| 酵母入り。 | |
| ★★★★★ 超うますぎ!!鳥肌物です。 | |
注いでみます。泡立ちは非常に良く、フルーティで爽快なホップアロマが特徴的。「酵母入り」と強調している割に色は濁りの無い薄い黄色。飲んでみます。しっかりしたボディ、しっかりした苦味、う〜ん、こりゃ旨い飲み応えのある濃い味ビール。後味にはジワ〜と苦味が舌に残る。香りはやや劣るもののプレミアムモルツに似てる感じでこりゃ文句無く旨いッス! 入手先:天満屋ネットショップ ![]() | |

