ビールブログ~あなたの知らないビールの世界

日本全国・世界各地のビールの飲み干し記。

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ゴールデン・ケルシュ

ゴールデン・ケルシュ
名称・分類・基本情報
銘柄名 ゴールデン・ケルシュ
国名・地域名日本 新潟県 同じ地域のビールを探す
メーカー名新潟麦酒(株) 同じメーカーのビールを探す
発酵方法 上面発酵
スタイルケルシュ?
アルコール度数 8.0%
流通量少ない ネット通販で探す→楽天市場
ビールの特徴
概要・特徴「ヨーロピアン・ケルシュ」のアルコース度数を上げたプレミアム版。瓶内発酵・瓶内熟成。
原材料:麦芽・ホップ
ビールの評価★★★★ うまい!こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。
実際に飲んだ感想 注いでみます。泡が緻密でクリーミーと言えるほど。泡立ち、泡持ちとも非常に良い!色はいわゆるアンバーエールのような赤茶色。ホップとキュウリのようなキウイのような?フルーティなアロマが混在、かなり強く香ってくる。
飲んでみます。まずキリッとした苦味、その後強めの酸味と甘味、複雑なフルーティなフレーバーがある。色は薄めながら案外太いボディで、本来のケルシュのようにグビグビは飲めずチビチビと飲み進めるしかない。
半分ほど飲んでから瓶底に鬼のように沈殿している酵母を投入。色は強く濁り、超~~円やかに。フルーティさはより強く、それでいてまだよく苦味が効いている。後味に8%の度数からくるアルコール感が感じられるよう。
入手先:お酒の楽園
ボディ:5/苦味:3
→ネット通販で ゴールデン・ケルシュを探す 【新潟麦酒】ゴールデン・ケルシュ350ml[12本]
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/02(木) 19:59:37|
  2. ★★★★☆
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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