ビールブログ~あなたの知らないビールの世界

日本全国・世界各地のビールの飲み干し記。

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エール・ド・ブルーベリー

エール・ド・ブルーベリー
名称・分類・基本情報
銘柄名 エール・ド・ブルーベリー
国名・地域名日本 新潟県 同じ地域のビールを探す
メーカー名新潟麦酒(株) 同じメーカーのビールを探す
発酵方法 上面発酵
スタイルフルーツビール
アルコール度数 5.0%
流通量少ない ネット通販で探す→楽天市場
ビールの特徴
概要・特徴原材料にブルーベリーを含む。
ビールの評価★★★★★ 超うますぎ!!鳥肌物です。
実際に飲んだ感想 注いでみます。ルビーのような輝きのある綺麗な赤色、泡立ちは緻密で非常に良い。ブルーベリーの甘さと酸味がよく香ってくる。
飲んでみます。アロマ同様強いブルーベリーのフレーバー、それでいて麦芽の旨味やホップの香味も感じられ、バランスが良いフルーツビールに仕上がっている。キリっとした苦味と渋みがあり、甘味は控えめ。ライトボディで飲みにくさもない。フルーツビールって言うと完全にビールを忘れジュース、チューハイになっちゃってるものが多いんですが、これはライトなビール感が感じられ大人な味(もともと子供は飲んじゃダメだが)。
半分ほど飲んで、瓶底の酵母を残らず注ぐと・・・ブドウの搾り汁のような濃い紫色、なんか森の魔女の作った毒薬のような色に・・・。円やかにはなるものの酵母臭が気になり、味も変。酵母は注がず美しい色を楽しんだ方が良さそうですね。。。
入手先:お酒の楽園
ボディ:2/苦味:3
→ネット通販で エール・ド・ブルーベリーを探す 【新潟麦酒】エール・ド・ブルーベリー350ml[12本]
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テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/05(日) 00:28:38|
  2. ★★★★★
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  4. | コメント:0
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