薩摩ビール ヴァイツェン デュンケル
薩摩ビール ヴァイツェン デュンケル
| 薩摩ビール ヴァイツェン デュンケル ( Weizen Dunkel) | |
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| 上面発酵 | |
| ヴァイツェン | |
| 5.0％ | |
| 非常に少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| ★★★★★ 超うますぎ！！鳥肌物です。 | |
カラメル麦芽を使用した濃色ヴァイツェン。注いでみます。色は透明感のある赤茶色でルビー色と形容したくなる美しい色。モクモクとした泡立ちも良い。香りはヴァイツェン特有のフルーティさに甘さが加わったようなもの。飲んでみます。メロンとバナナのミックスジュースのようなフレーバー！ほんのりとした甘味でミディアム〜フルボディのしっかりした飲み応えがある。苦味は非常に弱く、その代わりにフレッシュな酸味と微炭酸で飲み飽きずに美味しく舌鼓を打てる。まろやかでありながらコクがある、デュンケルヴァイツェンのスタイルを良く生かした秀逸な出来。大満足。 入手先：近くの酒屋  | |
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サッポロ エーデルピルス
サッポロ エーデルピルス
| サッポロ エーデルピルス | |
| 日本 | |
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| 下面発酵 | |
| ピルスナー | |
| 5.0％ | |
| 普通 ネット通販で探す→楽天市場 | |
| 数量限定販売。 原材料：麦芽・ホップ | |
| ★★★★★ 超うますぎ！！鳥肌物です。 | |
以前は樽詰め・飲食店向けのみの販売であったものの缶入り一般販売化したもの。缶裏にデカデカと「注ぎ方」まで書かれてあったりしてコダワリまたは意気込みを感じさせる。注いでみます。色は黄金色、泡は純白でこんもり。酸味のある強いホップアロマがある。 飲んでみます。キウイフルーツのような爽やかな風味と酸味が特徴的なホップフレーバーがあり、少し強めの苦味とのバランスも非常に良い。３回に分けて入れる「注ぎ方」の通りにするとカーボネーションが調整され円やかな口当たりになる。甘味は他のフレーバーに隠れてあまり強く感じない。後味には「辛さ」は残らずホップの爽やかさが心地良い。全体として非常に上品な印象のあるビールで、じっくり味わえるボディもあり夏向けと言うより秋の夜長、コタツに入りながらチビチビ・・・などと言うシチュエーションがよく合いそうなピルスナー。 入手先：やまや ちなみにビール評論家マイケル・ジャクソン氏による評価では  | |
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ザ・プレミアム無濾過 ホワイトビール
ザ・プレミアム無濾過 ホワイトビール
| ザ・プレミアム無濾過 ホワイトビール ( White Beer) | |
| 日本 | |
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| 上面発酵 | |
| ヴァイツェン？ | |
| 5.5％ | |
| 期間限定販売 ネット通販で探す→楽天市場 | |
| 期間限定醸造。 原材料：麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ | |
| ★★★★★ 超うますぎ！！鳥肌物です。 | |
2008年キリンの展開する無濾過シーズナルビール。注いでみます。色は非常に薄く明るい黄色、安っぽいカロリーオフの発泡酒に見えなくもない。アロマはフルーティであるがツンとした酸味が強く感じられる。泡立ちは並。 飲んでみます。乳製品のような酸味としっかりとした苦味のある、やや刺激的な飲み口。ベルジャンスタイルのホワイトビールのようなスパイシーさも少し感じるが、ハーブ・スパイス類は特に入っていないよう。瓶底にかなり頑固に酵母が沈殿しているのでグルグルと１分ほど回すもなかなか取れない・・・頑張って酵母全量注ぐと程よく濁り文字通り「ホワイトビール」のイメージに近づいた。酵母を注ぎきると少し刺激的すぎる？と感じていた口当たりは弱まり円やかな、幸福感満点のビールに変身。正直酵母を注ぐ前は★３〜★４くらいかな・・・と思っていたもののこれなら十分満足できるレベル。ラベルには「酵母を注げ！」なんて書いてないし、それじゃあビールの魅力の半分も理解できないかも。 入手先：コンビニ  | |
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ザ・プレミアム無濾過 リッチテイスト
ザ・プレミアム無濾過 リッチテイスト
| ザ・プレミアム無濾過 リッチテイスト ( Rich Taste) | |
| 日本 | |
| キリンビール(株) 同じメーカーのビールを探す | |
| 上面発酵 | |
| [不明] | |
| 5.5％ | |
| 普通 ネット通販で探す→楽天市場 | |
| 原材料：麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)・ホップ | |
| ★★★★☆ うまい！こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | |
注いでみます。色は黄金色と琥珀色の中間。泡立ちは非常に良く、フルーティかつ少し酸味の利いた柑橘のようなアロマがよく感じられる。飲んでみます。マスカットのような爽やかなフレーバーが印象的。ライトな飲みやすいビールかと思いきや、苦味もしっかりとして後味はこの苦味が支配的となる。苦いビールは嫌いではないが、フルーティさ旨味を潰して生かしきれていないような気がする。原料や製法に拘って造られているが「全員４番打者」的なまとまりのなさ、バランスの悪さを感じる。チビチビ飲んでも「あ〜旨い〜」と感じなかった。 入手先：コンビニ | |
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銀河高原ビール ペールエール
銀河高原ビール ペールエール
| 銀河高原ビール ペールエール | |
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| 上面発酵 | |
| イングリッシュペールエール | |
| 5.0％ | |
| 少ない ネット通販で探す→楽天市場 | |
| ★★★★★ 超うますぎ！！鳥肌物です。 | |
「銀河高原ビール」って言うとヴァイツェンってイメージしかなかったんですが、いつの間にやらペールエールがラインナップされてたんで迷わず購入。注いでみます。色は明るい黄色、クリームのようなきめ細かな泡が長時間持続する。ツンとした特徴あるホップアロマがある。 飲んでみます。ほんのりとフルーティなフレーバーがあり、その後に上品な苦味と甘すぎない程度の甘味がミックスでビター＆スイートな感じ。後味には口全体にマッタリとした旨味と甘苦味(？)が心地良く残る。今まで飲んできたのとはなんかちょっと違う、不思議なペールエールに仕上がっている。勿論旨いッス！ 入手先：やまや | |
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